Sumo Detox (Laranja, maça e cenoura)

Ingredientes:

• 2 maças com casca
• 1 laranja
• 2 cenouras
• 2 mãos cheias de espinafres (folhas)
• 1 pepino
• 1 colher de sopa de sementes de linhaça moída
• 1 colher de sobremesa de agar-agar
• 300ml de infusão de cavalinha
• Água a gosto

Preparação:

1. Prepare uma infusão de cavalinha e reserve até arrefecer.
2. Dissolva a colher de agar-agar em água fria.
3. Adicione o sumo de laranja, o preparado resultante da infusão do agar-agar . Ajuste a textura do sumo final juntando a infusão de cavalinha.
4. Lave bem os alimentos.
5. Coloque as maçãSs as cenouras descascadas, os espinafres e o pepino na liquidificadora e triture até obter uma mistura homogénea.